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    1. 海南椰子雞文昌雞餐飲店全案設計方案

      2024-03-08 13:50

      瓊椰椰雞是一道海南菜,是用椰子和雞為主要食材制成,椰子肉、馬蹄、湯清爽口,補中有清,風味獨特。 其制作方法是雞去皮洗凈斬大件備用,再將椰子表面刷洗干凈后打開,椰子水倒入碗內備用,椰肉剝下來。接著將椰肉洗凈切條備用,用濾網過濾備用。鍋里水開后,放入椰肉、雞、姜,再倒入椰子水。再加入適量的清水燉兩個半至三小時,最后用鹽調味即可。











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